平时一个人吃饭，你是愿意动手做，还是宁愿点外卖也不动手呢？其实一个人吃饭挺麻烦的，洗菜切菜炒菜，最后再加上洗碗洗锅，少说也得半个小时。可点外卖不健康呀，油的质量问题、卫生问题等等也是很令人头疼的。

前几天小区业主群有人说，他亲眼看到一个送外卖的，走太急不小心把豆浆掉地上弄洒了一半，随后他捡起杯子装了一些矿泉水回去，继续送给顾客。大家想想，加了水的豆浆，你最多能喝出味道淡了些，不会想到这是后面人为加了水的吧。

今天去朋友家里帮了一点小忙，晚上因为着急回家，没和朋友去吃饭。回到家看到孩子们都吃了，自己也心安了。在家就不想点外卖，端午节包的粽子还有，冰箱也还有一些菜，想了想，还是自己动手做饭吃着放心。

第一个菜也算是主食是煎粽子，这种吃法从小吃到大，最喜欢的一种吃法了。粽子是前天包的客家大肉粽，一个就有300多克，先切成薄一些的厚片。

接着用平底锅中小火煎，糯米比较黏，火小了煎的时间较长，最好是用中火煎，不过要时刻盯着，防止煎糊了。

煎至两面金黄出锅就能吃了，焦香酥脆，口感特别好。撒上一些花椒粉和辣椒粉或孜然粉，香味更浓。

还做了一个白灼秋葵，秋葵没什么特别的香味，所以放什么调料都挺适合的，淋上蒸鱼豉油，淡淡的味道也还挺好吃的。

一个油爆青椒，青椒用刀拍裂，炒锅烧热先不放油，放青椒炒软再放油炒，之后放蒜蓉和豆豉炒香，淋生抽、白糖、盐翻炒一会，最后淋一点陈醋翻炒均匀即可出锅。

微辣的口感，咸香适口，和粽子搭配更是解了粽子的油腻，这一餐饭还是挺满意的，我给打了9分。

如果你一个吃饭，是动手做还是点外卖呢？欢迎评论留言讨论！

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